みたよ！ 糸引き納豆 たんぱく質：16.5g 水溶性食物繊維：2.3g 不溶性食物繊維：4.4g ビタミンB2：0.07g ビタミンE：1.2g ビタミンK2：870μg 鉄分：3.3g カルシウム：90㎎ アルギニン：0.9g トリプトファン：0.2㎎ イソフラボノイド：106㎎ サポニン：90〜10…

そんなわけで我が家のレシピを晒してみる。 大きな鍋に油を入れて豚肉を中火で炒めます。 手間をかけるのなら、湯通ししておくと肉の旨味が閉じ込められて美味い。茹ですぎ注意。 一口大に切った人参、大根を入れてさらに炒めます。 具材を追加するならこの…

だが、水の分量が分からぬ…！ 「ヒタヒタになる程度」ってアバウトじゃね？！

久留米ラーメンは本当に美味しいと思うのですが、その特徴である豚の背脂を揚げたものが特にウマイ！ つーわけで自分なりにテストとして作ってみたんですが、大失敗に終わりました。 問題点としては、 揚げる温度が分からない。高温だと脂が溶けてしまう？ …

写真だが、現在接続ケーブルを紛失しているのでなし。

近所のカレー屋にて。感想： ・辛さ五倍にしてみたけど、思ったよりも辛くなかった。 ・あとごはんをもうちょっと盛ってもらっても良かった。量が物足りませんでした。 ・ハンバーグが小っちゃい…。あとスープか何かを頼むべきだった。物足りない。 とりあえ…

ナスとミートソース。