2009-08-05から1日間の記事一覧
久留米ラーメンは本当に美味しいと思うのですが、その特徴である豚の背脂を揚げたものが特にウマイ! つーわけで自分なりにテストとして作ってみたんですが、大失敗に終わりました。 問題点としては、 揚げる温度が分からない。高温だと脂が溶けてしまう? …
久留米ラーメンは本当に美味しいと思うのですが、その特徴である豚の背脂を揚げたものが特にウマイ! つーわけで自分なりにテストとして作ってみたんですが、大失敗に終わりました。 問題点としては、 揚げる温度が分からない。高温だと脂が溶けてしまう? …